Приветствую Вас Гость!
Сб, 24.10.2020, 05:44
Главная | Регистрация | Вход |
[ Новые сообщения · Правила форума · Поиск · ]
  • Страница 1 из 2
  • 1
  • 2
  • »
Модератор форума: дальтон, в432ох82  
Форум » Немного обо всем » Гастроном » Завтрак-Обед-Ужин (Что мы едим)
Завтрак-Обед-Ужин
АлексеевичДата: Вт, 23.10.2018, 22:04 | Сообщение # 1
Админ
Группа: Администраторы
Сообщений: 3999
Статус: Оффлайн
Яичница против каши. Что лучше есть на завтрак?

Рассказывает ведущий научный сотрудник Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, профессор Алла Погожева.

Яичница
По сравнению с обычным яйцом, химический состав яичницы несколько другой, ведь она жарится на масле. Исследования показывают, что холестерин, поступающий с лишним жиром, особенно насыщенным (не все готовят яичницу на растительном масле, кто-то предпочитает сливочное, бекон, шкварки и т.д.), оказывает неблагоприятное действие. Такую яичницу не стоит есть чаще одного-двух раз в неделю, иначе повышается риск развития атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.
Самая полезная яичница — пожаренная с помидорами и зеленью. В помидорах есть каротиноиды, которые обладают антиоксидантным действием, а зелень — это микроэлементы и клетчатка. Такое сочетание не позволяет холестерину больше окисляться и уменьшает его вредное действие.

Каша
Самыми полезными считаются две каши — овсяная и гречневая. В них содержится большое количество белка. Причем гречка по аминокислотному составу белка превосходит почти все другие растительные продукты и приближается к животным источникам, таким, как мясо, творог и другие, которые считаются наиболее сбалансированными для человека. Кроме того, в гречке и овсянке большое количество пищевых волокон, которые помогают работать желудочно-кишечному тракту, желчному пузырю, то есть предотвращают развитие камней в почках, запоров. Наконец, эти каши имеют богатый минеральный состав. Например, в гречке больше железа по сравнению с другими крупами.
Овсянка обладает обволакивающим действием. Овёс, как и рис, предрасполагает к слизеобразованию. Поэтому показана людям, имеющим нарушения в работе желудочно-кишечного тракта. Овсяные хлопья быстрого приготовления практически ничем не уступают по количеству белка и пищевых волокон обычной овсяной крупе. Другое дело — овсяные каши быстрого приготовления, которые не требуют варки, а просто запариваются кипятком или горячим молоком. В них полезных веществ меньше, так как они теряются при обработке овса.
Менее предпочтительны каши из манной и пшеничной крупы — в них меньше полезных веществ и пищевых волокон. Манка хороша в тех случаях, когда у людей заболевания желудочно-кишечного тракта и противопоказано большое количество пищевых волокон, потому что она очень легко усваивается. Здоровому человеку лучше обойтись без манной каши, потому что это лишние калории и минимум полезных веществ по сравнению с овсянкой и гречкой.

Блины и оладьи
Любое тесто — это продукт из пшеничной муки, обычно высшего сорта, которая содержит калории и в которой почти нет полезных веществ. Более того, только что испечённые горячие блины неблагоприятно действуют на слизистую желудочно-кишечного тракта, повышают желудочную секрецию. Поэтому пациентам с повышенной выработкой желудочного сока свежая выпечка не рекомендуется, а хлеб предпочтителен вчерашний.
Тем, кто следит за весом, в тесто для блинов или оладьев желательно добавлять натёртое яблоко, морковь или кабачки. Или делать тесто на кефире. Тогда калорийность блюда уменьшится, и оно станет полезнее.

Чай и кофе
В чае, как и кофе, тоже есть кофеин. Правда, в соединении с другими веществом напитка — танинами — кофеин образует теин, который оказывает менее возбуждающее действие и не так опасен для больных с повышенной кислотностью желудка. Кстати, именно теин в крепком чае даёт ощущение горечи во рту. В любом случае количество теина в чае безопасно, и его можно пить даже натощак. Чего не скажешь о крепком кофе. Чтобы смягчить действие кофеина, лучше добавлять молоко, причём как в чай, так и в кофе.

Aif.ru


Всем удачи!
Алексеевич (Михаил)
Хойна, в/ч пп 11079
 
ЛопачевДата: Ср, 24.10.2018, 09:26 | Сообщение # 2
Группа: Старейшины
Сообщений: 717
Статус: Оффлайн
Завтракать надо, только кто да что пишет. Сейчас один продукт хорош, через месяц он уже плох. Поэтому ешьте на здоровье кому что нравится.

Сергей Лопачев вч 18350
 
АлексеевичДата: Ср, 24.10.2018, 09:40 | Сообщение # 3
Админ
Группа: Администраторы
Сообщений: 3999
Статус: Оффлайн
Лопачев
Цитата Лопачев ()
ешьте на здоровье кому что нравится.


wine biggrin


Всем удачи!
Алексеевич (Михаил)
Хойна, в/ч пп 11079
 
АндрашДата: Ср, 24.10.2018, 14:31 | Сообщение # 4
Группа: Старейшины
Сообщений: 367
Статус: Оффлайн
Прикрепления: 9517057.jpg(71.4 Kb)


 
ЛопачевДата: Ср, 24.10.2018, 14:55 | Сообщение # 5
Группа: Старейшины
Сообщений: 717
Статус: Оффлайн
Класс картинка.

Сергей Лопачев вч 18350
 
АлексеевичДата: Сб, 03.11.2018, 06:03 | Сообщение # 6
Админ
Группа: Администраторы
Сообщений: 3999
Статус: Оффлайн
Ученые рассказали о неожиданных полезных свойствах кофе



Они провели эксперимент и выяснили, что он насыщает клетки организма кислородом, тем самым помогая их восстановлению.

Самое важное – это пить качественный и правильно приготовленный напиток.
Основное правило – употребить кофе практически сразу после его заваривания.
Желательно, в течение 5 или максимум 10 минут. Так он не потеряет свои полезные свойства.
Благодаря им, кровь человека насытится витаминами и антиоксидантами, что хорошо скажется на организме, сообщили ученые Университета Томаса Джефферсона в Филадельфии в Scientific Reports.

Холодный кофе, который пользуется популярностью в последнее время особенно в жаркое время года, в этом смысле проигрывает своей горячей версии.
Напоминаем, что важно употреблять напиток в умеренных количествах. Некоторые эксперты считают, что норма – это несколько кружек в день.
http://www.gazeta.spb.ru/2069682-0/


Всем удачи!
Алексеевич (Михаил)
Хойна, в/ч пп 11079
 
АлексеевичДата: Вс, 04.11.2018, 11:48 | Сообщение # 7
Админ
Группа: Администраторы
Сообщений: 3999
Статус: Оффлайн
Названы замедляющие старение продукты

Входящие в состав шоколада, чая, вина и кофе гидрохиноны в сочетании с цинком замедляют процесс старения.
К такому выводу пришли ученые из Университета Эрлангена-Нюрнберга (Германия).
В исследовании специалистов, опубликованном на портале Phys.org, отмечается, что цинк активирует группы гидрохинона,
которые предотвращают окислительный процесс в организме, происходящий в ходе дыхания человеческой клетки из-за образования побочного продукта — супероксида.
Супероксид способен разрушать такие биомолекулы, как протеины или липиды.

https://news.mail.ru/society/35268804/?frommail=10


Всем удачи!
Алексеевич (Михаил)
Хойна, в/ч пп 11079
 
alekswas2008Дата: Вс, 04.11.2018, 12:46 | Сообщение # 8
Группа: Администраторы
Сообщений: 1336
Статус: Оффлайн
Цитата Алексеевич ()
Названы замедляющие старение продукты

Входящие в состав шоколада, чая, вина и кофе гидрохиноны в сочетании с цинком замедляют процесс старения.

Оцинкованное железо то же дольше хранится, скоро будем есть оцинкованные продукты, тушёнка в оцинкованных банках десятилетиями хранится и ничего, съедобна... happy


Александр
 
Виктор-АТУДата: Вт, 06.11.2018, 15:51 | Сообщение # 9
Группа: Старейшины
Сообщений: 377
Статус: Оффлайн
Съездил в праздники на дачку, приготовил вот.
Решил похвалиться, что ем я smile
Начало процесса, процесс и результат!







Шпротава
1980-1981
гудронщики
 
alekswas2008Дата: Вт, 06.11.2018, 15:54 | Сообщение # 10
Группа: Администраторы
Сообщений: 1336
Статус: Оффлайн
Цитата Виктор-АТУ ()
Начало процесса, процесс и результат!

Виктор-АТУ, класс...


Александр
 
АлексеевичДата: Вт, 06.11.2018, 16:25 | Сообщение # 11
Админ
Группа: Администраторы
Сообщений: 3999
Статус: Оффлайн
Виктор-АТУ
Цитата Виктор-АТУ ()
Начало процесса, процесс и результат!


Красота! И вкусно и полезно! biggrin


Всем удачи!
Алексеевич (Михаил)
Хойна, в/ч пп 11079
 
Виктор-АТУДата: Вт, 06.11.2018, 16:26 | Сообщение # 12
Группа: Старейшины
Сообщений: 377
Статус: Оффлайн
Стараемся,дабы не отвыкнуть..

Шпротава
1980-1981
гудронщики
 
ЛопачевДата: Вт, 06.11.2018, 20:06 | Сообщение # 13
Группа: Старейшины
Сообщений: 717
Статус: Оффлайн
Цитата Виктор-АТУ ()
Стараемся,дабы не отвыкнуть..
А уменя вчерашний завтрак состоял из воскресного завтрака АХО, год возьмём 1988. И так масло я не ел, но а гречка с мясом и подливой, а также два яичка имели место быть. Не поверите, зять Питерскую Можайку окончил, ему тоже понравился завтрак тестя. Практикует. Но со службы ушёл, (ну это к теме не относится)., hello  hello  hello


Сергей Лопачев вч 18350
 
АлексеевичДата: Вт, 06.11.2018, 20:15 | Сообщение # 14
Админ
Группа: Администраторы
Сообщений: 3999
Статус: Оффлайн
Лопачев
Цитата Лопачев ()
гречка с мясом и ... два яичка имели место быть


Вот не поверишь, у меня вчера такое же Меню! biggrin


Всем удачи!
Алексеевич (Михаил)
Хойна, в/ч пп 11079
 
Boris10021Дата: Вт, 06.11.2018, 20:18 | Сообщение # 15
Сайт "Северная Группа Войск"
Группа: Заблокированные
Сообщений: 317
Статус: Оффлайн
Цитата Виктор-АТУ ()
приготовил вот.
Мне таких лещей некий житель Татарии лет восемь назад обещал прислать ... До сих пор жду ! Наверное с совещаний не вылезает ? happy


Boris_A
 
Виктор-АТУДата: Вт, 06.11.2018, 20:26 | Сообщение # 16
Группа: Старейшины
Сообщений: 377
Статус: Оффлайн
Ну это не Я.Сам  стараюсь со спиннингом ходить,а этих лещей презентовали мне за помощь.
Цитата Boris10021 ()
некий житель Татарии лет восемь назад обещал прислать .


Шпротава
1980-1981
гудронщики
 
АлексеевичДата: Вт, 06.11.2018, 20:26 | Сообщение # 17
Админ
Группа: Администраторы
Сообщений: 3999
Статус: Оффлайн
Boris10021
Цитата Boris10021 ()
До сих пор жду !


А местные рыбаки ловят лещей!? Или из-за Границы на реку не пускают с удочками!?


Всем удачи!
Алексеевич (Михаил)
Хойна, в/ч пп 11079
 
Boris10021Дата: Вт, 06.11.2018, 20:34 | Сообщение # 18
Сайт "Северная Группа Войск"
Группа: Заблокированные
Сообщений: 317
Статус: Оффлайн
Цитата Виктор-АТУ ()
Ну это не Я.
Тот некий житель Татарии кое где регулярно уловом хвалится !  wacko


Boris_A
 
Boris10021Дата: Вт, 06.11.2018, 20:37 | Сообщение # 19
Сайт "Северная Группа Войск"
Группа: Заблокированные
Сообщений: 317
Статус: Оффлайн
Цитата Алексеевич ()
А местные рыбаки ловят лещей!? Или из-за Границы на реку не пускают с удочками!?
Мне некогда рыбалкой заниматься - у нас рыбу постоянно продают . Можно и с Ивангорода потрошеную принести - дешевле . На Нарове постоянно рыбаки с удочками стоят . Лососей по 10 килограмм бывает вытаскивают .


Boris_A
 
Виктор-АТУДата: Вт, 06.11.2018, 20:41 | Сообщение # 20
Группа: Старейшины
Сообщений: 377
Статус: Оффлайн
Борис ты про Рашида что  ль??

Шпротава
1980-1981
гудронщики
 
Boris10021Дата: Вт, 06.11.2018, 20:51 | Сообщение # 21
Сайт "Северная Группа Войск"
Группа: Заблокированные
Сообщений: 317
Статус: Оффлайн
Я про некоего жителя Татарии  happy

Boris_A
 
Виктор-АТУДата: Вт, 06.11.2018, 20:56 | Сообщение # 22
Группа: Старейшины
Сообщений: 377
Статус: Оффлайн
ПОНЯЛ.

Шпротава
1980-1981
гудронщики
 
ЛопачевДата: Ср, 07.11.2018, 08:06 | Сообщение # 23
Группа: Старейшины
Сообщений: 717
Статус: Оффлайн
Цитата Алексеевич ()
Вот не поверишь, у меня вчера такое же Меню!
Вот это совпадение..... Круто, согласись.


Сергей Лопачев вч 18350
 
АлексеевичДата: Пт, 09.11.2018, 17:48 | Сообщение # 24
Админ
Группа: Администраторы
Сообщений: 3999
Статус: Оффлайн
Специалисты дали рекомендации по выбору пельменей

Специалисты Роскачества составили гид по выбору качественных пельменей.
Они рассказали, на что следует обращать внимание при покупке, каких ингредиентов не должно быть в составе и как понять, что в пельмени добавили сою.



В зависимости от количества мяса в составе, пельмени разделяют на несколько категорий от «А» до «Д» включительно.
Категория «А» должна содержать не менее 80% мяса, «Б» — не менее 60%.
У категории «В» в фарше должно быть не менее 40% мяса, не менее 20% мяса содержится в продукции категории «Г».
В пельменях категории «Д» может содержаться менее 20% мяса, при этом остальную часть фарша составят специи, лук и животные субпродукты.

http://doctorpiter.ru/articles/20775/


Всем удачи!
Алексеевич (Михаил)
Хойна, в/ч пп 11079
 
АлексеевичДата: Пт, 09.11.2018, 18:39 | Сообщение # 25
Админ
Группа: Администраторы
Сообщений: 3999
Статус: Оффлайн
Какие продукты к Новому году можно купить заранее

До Нового года осталось 7 недель с небольшим. Кажется — еще целая вечность.
Но если начать подготовку к празднику заранее, то можно и денег сэкономить, и сберечь время перед самим праздником.
И силы тоже: можно будет избежать хотя бы части декабрьских пробок перед супермаркетами.
Из года в год перед большими праздниками дорожают продукты. Перед Пасхой — яйца и творог.
А перед Новым годом икра, деликатесы, даже шампанское.
Так что пока продавцы не вспомнили, что Новый год не за горами, можно успеть купить некоторые продукты еще до поднятия цен.
Рассказываем, что можно купить к Новому году заранее.


https://www.msn.com/ru-ru....BBoPOOh


Всем удачи!
Алексеевич (Михаил)
Хойна, в/ч пп 11079
 
Форум » Немного обо всем » Гастроном » Завтрак-Обед-Ужин (Что мы едим)
  • Страница 1 из 2
  • 1
  • 2
  • »
Поиск: